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家常鱼香肉丝的做法

2018-11-05 18:51:58
家常鱼香肉丝的做法 之前朋友做了一份鱼香肉丝带给我 试过之后就一直想尝试 终于等到今天 非常成功 男朋友很喜欢 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 猪肉300g 胡萝卜半根 木耳2块 葱姜蒜辣椒等 料酒 生抽 辣椒酱 蒜蓉酱 家常鱼香肉丝的做法步骤 家常鱼香肉丝的做法图解1 1. 猪肉切条 用少许淀粉 盐 放置20-30min左右腌制 家常鱼香肉丝的做法图解2 2. 新鲜辣椒 姜 蒜瓣切块 胡萝卜切条 把泡好的木耳切条(开水泡一下更好) 家常鱼香肉丝的做法图解3 3. 制作调料! 生抽 醋 1:2的比例 加些水淀粉 (不喜欢吃酸的小伙伴可以少加些醋)可以加些白糖取味 家常鱼香肉丝的做法图解4 4. 这时候就开始正经步骤啦!首先热油锅,稍加对一些的植物油,把腌制的肉丝放入锅中翻炒 等6分熟(肉大部分都变白)的时候 根据自己口味加入辣椒酱(这个小 c选择的是姨妈自己做的辣椒酱,特别给力)还有一点蒜蓉酱(李锦记)。 然后把辣椒葱姜蒜 还有准备好的胡萝卜丝和黑木耳丝一起倒入锅中。翻炒1分半左右 把调制好的sauce加到锅里 大火翻炒一分钟 然后转小火收汁。 家常鱼香肉丝的做法图解5 5. 五分钟左右,好吃又好看的鱼香肉丝就搞定了! 家常鱼香肉丝的做法视频 小贴士 鱼香肉丝的口味看个人 辣椒 醋 糖根据个人喜好添加
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